「麺’S食堂 粋蓮」＠焼津市 『トマトらぁ～麺』

新しい限定が始まったというので「麺’S食堂　粋蓮」に...



今回の限定は...



一日１０食限定の「トマトらぁ～麺」。



伊駄天がお得意のイタリアンチックなラーメンや「ちっきん」、「めん奏心」のトマトラーメンとはまた違った感じの「トマトらぁ～麺」ですね。

なんでも「ランファータン」というトマトを使った中華スープがベースになっているそうです。

このあたりは中華出身の店主らしい思いつきですね。

塩味ベースのスープにトマトにふわふわのかき玉。



やや酸味のきいたトマトにかき玉の甘さ...いい感じです。

胡麻油とブラックペッパーが味を引き締めてくれます。

今回は〆のライスはしなかったのですが残ったスープにライスを入れてもきっと美味しいと思いますよ。

麺’ｓ食堂　粋蓮

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