ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺’S食堂 粋蓮」@焼津市 朝ラー限定 『トマトらぁ~麺』

7月1日から朝ラー営業にシフトした「麺’S食堂 粋蓮」に...

麺’s食堂 粋蓮2

朝6時半から9時半までと11時から15時までの二部制になっちゃいました。(土、日、祝日は6時から15時までの通し営業

夜の部はなくなりました。定休日も月曜日から水曜日に変更です。

これで仕事帰りにちょっと寄って呑んで帰るということができなくなりました。

ちょっと残念ですがいろいろとあっての営業時間のシフトらしいです。

お知らせ

営業時間変更に伴い7月からは食券制に変更になっています。

券売機



事前に店主から聞いていたのですがそのままカウンターに座り口答で注文すると「食券買って~」と言われてしまいました。(笑)

癖というのは怖いですね。

そうそうにいってみると気になったメニューがあったのでそちらをいただくことにしてみました。


トマトらぁ~麺」朝の限定麺になります。

トマトらぁ~麺



スープは塩ベース、魚介の旨みがイイ感じに仕上がってます。少しスープは少なめ。

その塩味ベースのスープにダイスカットされたフレッシュトマトとホールトマトを煮詰めて作ったトマトソース。

とまと

トマトソースはニンニク、玉ネギ、ドライパセリ、ドライバジルが入っているようです。

トマトの酸味と甘さのバランスがいいですね。

中華畑の店主なのにイタリアンチックなラーメンにちょっと意表を突かれました。(笑)

スープが少なめなのはスープパスタを狙ったのかな?

麺は全粒粉入りの三河屋製麺の細麺、小麦の味がしっかりしていていつ食べても美味しいと思います。


麺

途中でレモンを搾ると柑橘系の爽やかさも...

レモン

普通は細麺がメインなんですが平打ちの麺もチョイスできるようになっています。



麺

個人的には細麺が好きですね。

レギュラーの朝ラーメンはかけスタイルが標準でお客さんの好みでトッピングを合わせていくスタイルになっています。


メニュー


昼の部でも「トマトらぁ~麺」が限定で出るみたいですよ。




麺’s食堂 粋蓮 ラーメン / 焼津駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0





別館「Da molto viva il nostro ghiottone~食いしん坊、万歳~」はこちらから


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/07/03(日) 18:29:44|
  2. ラーメン(焼津市)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「金星食堂」@静岡市葵区 | ホーム | 「伊駄天 静岡」@静岡市葵区  『情熱の和えそば メキシカン』>>

コメント

私も

私も食べてきました。スープパスタっぽい感じは同感です。麺は美味しいですね。
  1. 2011/07/04(月) 21:35:27 |
  2. URL |
  3. スガピー #HpsKs1aI
  4. [ 編集 ]

>スガピーさん
日曜の朝、よってみたら店主が「土曜にスガピーさんが来たよ。」と言っていました。

最近、来ないんだけどって店主、心配していましたよ。
  1. 2011/07/04(月) 21:46:02 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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