ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「bassoドリルマン」@池袋

久しぶりの「bassoドリルマン」...

bassoドリルマン


前回の訪問からかなりたちます。

店は清閑な住宅街にあり前回、迷いに迷ったので今回は迷いませんでしたよ。(爆)

実はその後に2回、訪問しているのですがなぜか振られ続き。(笑)


今回、三度目の正直で営業していました。

bassoドリルマン

正直、来る前までまた、振られるんじゃないかと心配していましたが...


店の中に入ると4時という中途半端な時間なのに席は満席、待ち客5名という感じ。

待っていると店員さんがオーダーを取りに来たので前回、大御所様が食していた「中華そば」のスープを少しだけいただいた時に美味しく感じたので今回は「中華そば」をチョイスしてみました。


自家製麺の麺箱、置いてありました。この店って麺が美味しいということでも定評がありますね。

麺箱



20分ほどでカウンターに案内されました。

厨房では品川店主が陣頭指揮、奥さんもフロアの方で活躍中。いつ来ても元気の良い奥さんです。

そして「中華そば」


中華そば

清湯系のスープで醤油の香りがとてもいいです。

中華そば

鶏の旨みに焦がし醤油のような感じの口当たりのスープ。

やっぱり、麺が美味しいですね。


麺

細麺と言うにはちょっと太いかな?

ツルッとした滑らかな舌触りに小麦の味がしっかりと...

麺が美味しいとちょっと麺量が多くてもスルッといけちゃいますね。





BASSO ドリルマン




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  1. 2011/07/10(日) 13:34:22|
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