ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「坂内食堂」@福島県喜多方市

7月17日、早朝の東京駅...


今回はJR東日本で発売された「JR東日本パス」を使っての東北ツアー。

前日から東京に泊まり込み早朝に東京駅に...

三連休真ん中と言うこともあって朝早くから凄い人出。

初めて東北新幹線に乗ります。

6時40分初の「MAXやまびこ」に乗って郡山経由、磐越西線に乗り換え喜多方市に...

MAXやまびこ

「MAXやまびこ」って二階建ての新幹線なんですすね。

喜多方駅に降り立つとそこで待ち受けていたのは灼熱の太陽。

話には聞いていたけどメチャクチャに暑い...orz

静岡より断然暑い...

ここ東北だよ。(笑)

で、駅前で仕事の関係で福島にきているマイミクさんと合流。

関西のラヲタ大師匠は先に喜多方入りしているとのメールが。










一軒目に向かったのは「喜多方ラーメン」と言うとまず最初に出てくるのが「坂内食堂」だと思います。

坂内食堂

坂内食堂

坂内食堂

今回で二度目の訪問、初訪はかれこれ15年くらい前だったと思います。

各地に「坂内食堂」、「小法師」の店がFC展開していますから...

以前は「小法師」で静岡にもありましたけど。

今はもうないですね。

「坂内食堂」に着いたのが10時20分頃かな。

店は朝から開いていて行くと既に外待ち30人の行列。

待っている間は日差しが強いのでお店のおばちゃんが日傘を貸してくれます。

日傘があるなしでは随分とちがいますね・

中に入っても10人待ちの状態。

この店は先に注文、前払いしてから席に着くというスタイル。

店内は広く思ったよりも回転が速いようです。

カウンターが空いたというのでそちらに案内していただきました。

メニューはこんな感じ。

メニュー

「坂内食堂」といえば「肉そば」が一押し!

たしか前回訪問のときも「肉そば」だったと思いますが今回も懲りずに「肉そば」にしてみました。


肉そば

どうですか、この丼一面に散りばめられたチャーシュー。

12、3枚はあるんじゃないですか。(笑)

スープは「塩」と間違えるのではないかと思うくらいに薄い醤油。

スープ

豚骨というけどあっさりとした豚のスープ、豚豚してないので逆に飲みやすいスープだと思います。

動物系よりもタレを重視した感じのスープでした。

麺は喜多方特有の平打ちの多加水麺。


麺

多加水だけあってモチモチ、プリプリの麺。

個人的には低加水のパッツンとした感じの麺よりモチっとした感じの麺が好きなんです。

縮れも入りスープの絡みもイイ感じです。

しかし、この「肉そば」。

チャーシューが多くて途中で飽きてきちゃうんですよね。


肉好きにはたまらない一杯だとは思うのですが...

胡椒をちょっと振りかけてみましたがこれも悪くはありませんでした。



食べ終わり外に出てみると...


坂内食堂


さらに行列は伸びて2時間待ちの状態になっていたとさ。


恐るべし 「坂内食堂」...




坂内食堂




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/07/18(月) 08:36:08|
  2. ラーメン(福島県)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「中国料理 源来軒」@福島県喜多方市 | ホーム | 「中華飯店 頂好」@静岡市駿河区>>

コメント

お疲れ様でした^^

こんなにスゲー人気なんですね^^A;
ボクちゃん、驚きましたわ....

いつか喜多方へ行きたいっす^^v
  1. 2011/07/18(月) 21:17:53 |
  2. URL |
  3. リル #-
  4. [ 編集 ]

>リルさん
混み方はハンパないですよ~。

できれば朝10時までに行くことをおすすめします。

ちなみに朝7時から店が開いています。
  1. 2011/07/20(水) 21:27:08 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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