ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「中華そば 井上」@中央区築地 場外市場

静岡を午前1時55分発の「ムーンライトながら」に乗ってお江戸入り。

朝の5時チョイ過ぎに東京駅に着きます。

この日は群馬の高崎市に行く予定なのですがこの時間から行ってしまうと早く着き過ぎちゃうので築地に...

最近は場内ばかりなので久しぶりに場外市場の「中華そば 井上」に。


だいぶご無沙汰の二回目になります。

井上


朝、早いのにもかかわらず賑わっていますね。

この店は立ち食いスタイルで座る椅子なんぞはございません。




では、ラーメンを注文です。

できたらスープが並々と注がれたラーメンはお店の人が持ってきてくれます。


中華そば


そういえば以前来たときにはお盆なんてなかったような気もしますが...



チャーシューが数えてません5枚くらい。



チャーシュー



脂っ気があまりないスープ。


スープ


旨みが抜けたようなスカスカなスープではなくジンワリと旨みを感じさせる優しい味わい。



麺も前回食べたときは完全にオーバーボイルでしたが今回はいい感じのゆでかげんでした。



麺


胡椒を振りかけて食べてもおいしいですね。




井上




関連ランキング:ラーメン | 築地駅築地市場駅東銀座駅






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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/11(木) 23:59:01|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

この朝ラーも

最近、いろいろなところの朝ラーが食べたいなあと思っていますが、こちらも良いですね。
何より朝からテーブルに群がってみんなで食べるスタイルが面白いです。
  1. 2011/08/13(土) 11:34:54 |
  2. URL |
  3. actionscene #nlBqyCS.
  4. [ 編集 ]

>actionsceneさん。

場内で「やじ満」、「ふじの」が。

場外で「若葉」、「大一」が。

たしかまだあったような...。
  1. 2011/08/13(土) 22:26:59 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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