ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「四谷一条流がんこラーメン総本家」@四谷三丁目  『悪魔ラーメン』

9月初っぱなの日曜日にマイミクさんと「東京DEはしご酒」...

もう終わっちゃったけど青春18切符を使って東京で呑んだくれるツァ~なんです。

基本的に最初はランチでラーメン。


その後は昼からはしご酒するというご機嫌なツア~なんです。

ラーメン屋さんの選択は私が担当。

今回は四谷三丁目の「四谷一条流がんこラーメン総本家」をチョイス。


四谷がんこ



なぜかって言うとがんこ総本店になってから「悪魔ラーメン」が日曜の週替わりメニューにんっているからなのです。


以前から機会があったら「悪魔ラーメン」を食べてみたいと思っていたので今回の訪問です。



8時に静岡を出発して四谷三丁目の「四谷一条流がんこラーメン総本家」に着いたのは11時30分をちょっと回った頃。


先客6名待ち。

通常ならとっくにオープンしていてもおかしくない時間なんですが土日は12時オープンだったんですね。


オープンして店内に...


カウンターは満席、家元が「相席でもいいなら小上がりでもいいよ」というのでそちらに。

 
この日は「悪魔ラーメン」のみの提供。


オーダーしなくてもラーメンは出て来ます。


しかし、大盛りは申告制。


カウンターに座った常連さんとみられる方々は大盛りを連呼。


ここの麺量を知っている私はとても大盛りコールはできませんでした。

次ののはしご酒のために「麺少なめ」コールしようと思ったのですが皆さんの大盛りコールに押されて小心者の私は「小盛」コールはできませんでした。


そしてこの日の「悪魔ラーメン」


悪魔ラーメン

この日のスープは「アンコウとしじみ」、「カンパチと伊勢えび」のダブルスープと言うこと。


スープは「悪魔」のごとくかなりの塩分濃度、「悪魔ラーメン」はしょっぱいと聞いていたのですが...

これほどとの物とは。

伊勢エビ等の魚介の旨さも感じられるのですがかなりしょっぱいです。


ちょっとおじ様世代にはちょっとキツイかも。


チャーシューはスライスされたバラ肉で「悪魔ラーメン」専用の物らしい。


チャーシュー


しっかりと味が染みこんだチャーシュー、こちらは適度な味付け。

これでルービー飲みたいね。(笑)


しかし、家元のキャラ好きだなぁ。




一条流がんこラーメン 総本家




関連ランキング:ラーメン | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/09/17(土) 06:21:00|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「ラーメン ろたす」@駿東郡清水町 | ホーム | 「麺処 藤堂」@三島市 『燻丸』>>

コメント

まさに悪魔

 「悪魔ラーメン」名前には聞いていましたが、まさかこれほど凄いものだとは創造だにしていませんでした。
 家元のにこやかな笑顔の下にはこんな悪魔が潜んでいたんですね。
空前絶後の悪魔ラーメン、参りました。
  1. 2011/09/18(日) 08:09:35 |
  2. URL |
  3. 電気がま #-
  4. [ 編集 ]

御大、通常でも味濃いのに更に上を行く濃さには参りました。あれ一杯で一週間分の塩分を摂取したのでは…
  1. 2011/09/19(月) 06:40:58 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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