ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「中華そば ムタヒロ」@国分寺

9月19日に買いたい物があり東京に...

買い物ついでに国分寺まで足を伸ばし当日開店の「中華そば ムタヒロ」に...

JR中央線国分寺駅南口からスキップで1分(笑) 、歩いて2分のところでホント駅からすぐ近く。


ムタヒロ


ラーメンバンク情報だと「凪」、「我武者羅」で修行した方がオープンさせるのだとか。


行く途中でこの方のブログを見させていただいたら牟田さんの店だったんですね。


店名の「ムタヒロ」は牟田さんと相棒のヒロさんの名を取って、「ムタヒロ」としたそうです。


前日にプレオープンしていたとは。

知っていれば日曜日に行っていたのに...ってちょっと用事があって行きたくても行けなかったんだけど。(笑)

店の前にはお祝いの花束がたくさん...


ムタヒロ

ムタヒロ

オープンに先立って牟田さんとヒロさんのご挨拶があってオープン。

ぞぞろと店内に...



中華そば ムタヒロ




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店内はまんまスナックの居抜きといった感じ...(笑)


こちらがメニュー。


メニュー

煮干しが中心のメニュー構成で煮干しを使ってない「鶏そば」はもう少し後になるようです。


では「煮干しそば」をオーダーです。


オーダーを取ると「あっさりとこってりができますが?」と聞いてきたので「あっさり」で願いしました。

「こってり」だと背脂が入るようです。


見てると厨房狭いようですが牟田さんにいわせれば「G凪」よりは広いとのこと...


確かに的を射てます。(笑)


で、こちらが「煮干しそば」。


煮干しそば

う~ん、立ち上る煮干しの香りがいいですね~。


少し背脂が浮いたスープ。


スープ

ガツンと来る煮干し...

うんまいじゃないですか~。

ガツン系煮干しだけど「G凪」ほど暴力的ではなく上品な味わいですね。(笑)

太麺で少し地縮れの入った麺。


麺

プリッ、モチモチの麺です。




食べ終わって牟田さんから「この辺ではない味でしょ。」と聞いてきたので「いやいや、静岡からきたんですよ。」といったら周りのお客さん、みな驚いていましたが...

そんなに驚くことなんでしょうか?(笑)


今後、メニューに上がる「鶏そば」も気になります。




中華そば ムタヒロ




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/09/25(日) 06:00:24|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:2
  4. | コメント:4
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コメント

美味しかったですね~!
鶏そばが始まったら、何とか行ってみたいです!(^^♪
  1. 2011/09/26(月) 00:45:08 |
  2. URL |
  3. いけ麺@so-net #-
  4. [ 編集 ]

いけ麺さん、ご丁寧にトラックバックまでありがとうございます。

鶏そばができたら是非、再訪したいです。
  1. 2011/09/27(火) 23:47:34 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。お店で隣に座っていた夫婦です。^^;
今更ですが、コメントしました~。笑。
あれから、週1のペースで食べています。
鶏そばもめちゃめちゃ美味しいです。^^
それと、器もムタヒロオリジナルになりました。
今更?ですが、TBしました~。^^
  1. 2011/11/01(火) 22:09:12 |
  2. URL |
  3. 384 #/4mGf.L.
  4. [ 編集 ]

>384さん

コメントありがとうございます。

週一ですか。うらやましいです。

鶏そば、評判イイみたいですね。

今月下旬に上京しますので食べに行きたいと考えてます。
  1. 2011/11/06(日) 21:25:42 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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