ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「玉泉亭」@横浜市伊勢佐木町

「吉村家」から今度はJR関内駅で降りて伊勢佐木町の「玉泉亭」に...


玉泉亭


玉泉亭



途中で関内二郎の行列を目にしました。

いやいや、すごい行列でした。


1918(大正7)年創業で横浜で最初にラーメンを出した店と言われ、横浜名物サンマー麵の発祥の店ともいわれる老舗中華料理店なんです。


「サンマー麵」の元祖は中華街の「聘珍樓」という説もあるようですが...


店先にはサンプルを並べたショーケースも。


玉泉亭


クラシカルなイメージの店です。


では、店内に...





店内はカウンターはなくテーブル席のみ。


空いてるテーブル席に座り「サンマー麵」を注文。


程なくサンマー麵が運ばれてきました。


玉泉亭

「サンマー麵」とはもやしメインの野菜を炒めてあんかけにしたラーメン。


スープは鳥、豚、魚介から出汁を取ったような感じなんですが...




よくある中華料理屋のラーメンの味を思い浮かべてもらえればわかりやすいと思います。


それにほんのりとゴマ油の香りも...

あんかけになった野菜も意外とたっぷり。


玉泉亭


麵は博多麵を思い出させるような極細麵。


玉泉亭

まさか、こんなに細いとは思ってもみませんでした。


他の麺類の麵も一緒なんでしょうか?


横浜中華の歴史にちょっとだけ触れることのできた一杯でした。






玉泉亭




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