ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「がむしゃら」by無鉄砲中野店@中野区沼袋 『赤とんこつ(トマトベース)』

深夜2時にこちらの店に...


がむしゃら

でも、この時間帯は「無鉄砲」ではなく別ブランドの「がむしゃら」に変身。


がむしゃら

深夜1時から5時までの間、「がむしゃら」として営業しているんです。


茨城、銚子弾丸ツアーに行くついでに寄ってみたしだいです。


近くに泊まれるような施設はなさそうだし、都心から電車で来たらまず帰るのは不可能な時間帯での営業。


今回は、車での移動でしたので無理して行ってしまいました。
店に入ると店主の赤迫さんがいるじゃないですか。

赤迫さんにご挨拶して券売機で食券を...


がむしゃら

がむしゃら


基本的には3種類のメニュー。


「白とんこつ」がスタンダードなやつ、「黒とんこつ」はマー油入り、「茶とんこつ」は魚介入り。


で、数量限定で金、土曜日深夜限定で「幻の赤とんこつ」。こちらは赤迫さんに聞いたらシドニー店の限定メニューらしいです。


いいときに来ました。(笑)


でチョイスしたのは「赤のとんこつ(トマトベース)」。


たぶん、「がむしゃら」の時間帯はこれないだろうなと思ったので、こちらをチョイスした次第です。


がむしゃら




粉チーズがトッピングで...


がむしゃら


スープはラーメンバンクの紹介文ではあっさりとした...って書いてありましたが、いやいやどうして。


がむしゃら


かなりのとんこつ濃度のスープ。


しかし、トマトが入っていることで味わいは意外とマイルドな感じ。


旨いですね~。


豚骨とトマトってミスマッチなイメージがありますがけつこう合うんですよね。


麺は細麺なんですが...



がむしゃら


パスタに使うデュラムセモリナ粉を練り込んだ麺なんですって。

モチッとしたかんじがカッペリーネみたいです。



気がついたらスープをほとんど飲んでいました。



いや~、参りました。





がむしゃら 東京中野店




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