ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺’S食堂 粋蓮」@焼津市  三周年記念限定『五種盛りチャーシュー&かけらぁ~麺』

5月14日で三周年を迎えた「麺’S食堂 粋蓮」が18日~20日まで三周年記念のラーメンを出すと言うので

こちらのお方とお店で待ち合わせして訪問。


麺’S食堂 粋蓮


中に入ってこちらの食券を買って...


麺’S食堂 粋蓮


ラーメンが出てくる前に...









トリビーでプハァッとね。


おつまみは餃子で...

カムバックした餃子は柚子がきいた餃子にブラッシュアップ。


麺’S食堂 粋蓮


やっぱりこれだけでは足りなくて...





麺’S食堂 粋蓮


追加注文です。(笑)



そして頃合いを計って出して頂いた三周年記念ラーメン「五種盛りチャーシュー&かけらぁ~麺



麺’S食堂 粋蓮



麺’S食堂 粋蓮



トッピングは別皿でラーメンはかけラーメンスタイル。



五種類のチャーシューの内訳は左から塩の鶏チャーシュー、醤油の鶏チャーシュー、豚バラチャーシュー、塩麹チャーシュー、炙りチャーシューの順...だったと思う。



特に塩麹チャーシューは秀逸な一品。

今、話題の塩麹に漬けて作られたチャーシューは旨み、甘さ、塩加減と絶妙なバランスになっていてとても美味いんです。


他店ではお目にかかれない、この塩麹チャーシューはレギュラーなトッピングにすれば十分な武器になるのではと思うのですが...


そしてかけスタイルのラーメン。


塩と醤油から選べられるので「塩」をチョイス。


麺’S食堂 粋蓮

以前のスープと比べると動物系と魚介系とのバランスが良くなったと思います。




麺も平打ちと細麺のから選べられるので「細麺むをチョイス。


麺’S食堂 粋蓮


三河屋製麺の全粒粉を練り込んだ麺。

サクッとした感じの麺ですが小麦の風味も素晴らしく美味しい麺です。


この記事がアップ時にはこのメニューは終了していますが24日からはまた、別の新しい限定が始まるそうです。




欲を言えば「塩麹チャーシュー」を肴にしてビールを飲みたいな。(爆)







麺’s食堂 粋蓮




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/21(月) 21:57:52|
  2. ラーメン(焼津市)
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:4
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コメント

くぅ~!旨そ~!
なぜ、もっと早くブログアップを?
残念!来年狙います!!
  1. 2012/05/21(月) 23:09:20 |
  2. URL |
  3. ピロシキ #-
  4. [ 編集 ]

>ピロシキさん
今年は提供期間も短かったですしね。

もしかしたら年越しラーメンでやってくれるかも?
  1. 2012/05/27(日) 06:35:19 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

麺’S食堂 粋蓮
1000円のラーメン
おいしそう
  1. 2012/06/07(木) 08:32:10 |
  2. URL |
  3. ryuji_s1 #.FTrCIao
  4. [ 編集 ]

>ryuji_s1 さん
5種の中でも塩麹が逸品てす。
  1. 2012/06/18(月) 16:57:46 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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