ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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札幌味噌ラーメンの歴史はこの店から...「味の三平」@札幌市中央区

来ちゃいました。

こいつに乗って新千歳空港に10時30分に到着。


味の三平

新千歳空港からは快速エアポートで札幌入り。


JR札幌駅から地下鉄東豊線に乗って宿泊予定のホテルに直行。


チェックインには早かったので荷物だけ預けて西4丁目のこちらのビルに...


味の三平







今では小洒落たビルの4階に入っている札幌味噌ラーメンの祖と言われている「元祖札幌味噌ラーメン 味の三平」に敬意を表しての初訪です。

味の三平


お昼時だったので前客20人くらいの行列。


でも、そのほとんどが私を含めて観光客がほとんどみたい。

かなりの人たちが北海道の観光本を手にしていたし...


メニューはこんな感じです。


味の三平


30分ほど待ってようやく店内に...

ようやくと思ったらカウンター後ろの待ち席で待機。


その間に店員さんが注文を聞いてきたので「みそらーめん」を注文。


席が空くと店員さんが案内してくれます。


そして程なく注文した「みそらーめん」が出来上がったようです。



味の三平


白味噌ベースのスープは今まで食べた味噌ラーメンの中ではかなりあっさりとした味わい。


でも、スープは脂のおかげで熱々なんです。


麺は札幌の麺としては有名な西山製麺の麺。


味の三平


ちょっとゴワッとした麺。

でも、この麺を啜ると「あ~、札幌だ。」と思うんですよね。


個人的にはこってり気味な味わいが好きなんでちょっと物足りない感じも...


でも、札幌で味噌ラーメンを普及させた名誉店なんですよね。



ってことで時間が押してきたので次の店に行くとしますか。







味の三平




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  1. 2012/08/14(火) 23:21:16|
  2. ラーメン(北海道 札幌市)
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