ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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こちらも老舗中の老舗 「蜂屋五条創業店」@北海道旭川市

前述の「旭川らぅめん青葉」から歩いて数分...

やってきたのは「旭川らぅめん青葉」と同じくらいの歴史のある店「蜂屋五条創業店」に。


蜂屋五条創業店


元々ハチミツを使ったアイスクリームを販売している店だったらしい。


以前は新横浜のラー博にも出店していましたね。


残念ながらラー博時代の「蜂屋」は未食。


よって今回が初の「蜂屋」になります。



では、店内に...





こちらも午前10時半から午後8時までの通し営業なので助かります。


カウンターはなくテーブルのみの店内。


メニューはこんな感じ。



\蜂屋五条創業店


では、こちらでも「しょうゆラーメン」にしてみます。


食券制ではなく口答でのオーダーで後払い制。


暫くして「しょうゆラーメン」が出来て来たようです。




\蜂屋五条創業店



こちらも豚骨ベースに魚介系を合わせたWスープ。


\蜂屋五条創業店


あっさりとした豚骨と魚介の旨み。


それよりもスープを飲むと独特の味わい。


焦がしラードを使っているせいか苦みを感じられ癖のある味で好き嫌いがはっきりしそうな味。



麺は中太の緩いウェーブが入った麺。


蜂屋五条創業店


ちょっと加水低めかな?





個人的な見解なんですが私は...



苦手な味でした。







蜂屋 五条創業店




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  1. 2012/08/23(木) 06:02:23|
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