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築地 「洋食 たけだ」で鮪の頬肉ステーキ
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- 2008/08/28(Thu) -
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築地うお河岸横町の「洋食 たけだ」、２回目の訪問です。
前回は「鮪の尾肉のステーキ」をいただいたので今回も鮪シリーズの「頬肉のステーキ」を朝食で。（爆） 店内は盛況、空いているカウンターに座り「頬肉ステーキ」をオーダー。 まわりは市場の人間らしき方々がほとんど...オーダーの仕方もチョイと違います。 ポークステーキに目玉のっけとか...ここはメインの定食に単品でフライなどを組み合わせることもできるんです。 そして私のオーダーした「頬肉のステーキ」が出てきました。 ライスは茶碗じゃなく洋食屋らしく皿盛りです。   ステーキのソースは醤油ベースの物、以前食べた「尾肉のステーキ」と一緒の物だと思います。 食べてみると「尾肉のステーキ」を食べたときと同じように「魚の肉だ」という感じがしない。 さすがに一部の部分で「あ〜っ、魚だ」と思わせるところはあったのですが何も知らされずに食べれば 牛肉と言えば信じちゃうかも... まわりはカリッと中は柔らかく、魚独特の生臭さもなく抜群の仕上がりでした。 これ肴にしてビールを飲んだら、さぞ美味しいでしょうね。 洋食たけだ （ヨウショクタケダ） TEL 03-3543-0855 住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場８号館 営業時間 3:00〜13:30 定休日 日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）   |
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