ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺匠 権坐 藤枝店」@藤枝市 季節の麺『香草つけ麺』

季節の限定麺『香草つけ麺』がリリースされたというので「麺匠権坐 藤枝店」に...

麺匠権坐 藤枝

券売機を見たらありました。


麺匠権坐 藤枝



いつもなら3月にはリリースされていたのですが4月になってしまいやらないのかなと思っていた矢先のことでした。


食券を渡して又野店主にご挨拶。





しばらくして「香草つけ麺」が出来上がったようです。


麺匠権坐 藤枝


トッピングはチャーシュー、クルトン、ブロッコリーにトマトソース。


このチャーシュー、食べたらいつものチャーシューの味ではなくどこかで食べた味わい。


記憶をたどっていったら「伊駄天 静岡」でリリースされている「春桜」のスモークチャーシューでしした。


このチャーシュー、ホントに美味しいんですよね。



麺にはジェノベーゼを絡ませてあります。


麺匠権坐 藤枝




バジルの香りがいいんです。

最初は和えそば仕立てで食べていき、途中でつけ汁につけて食べていきます。



麺匠権坐 藤枝


つけ汁は魚貝を効かせた和風仕立て。


でも、麺をつけて食べると麺に絡めてあるジェノベーゼがつけ汁に溶け込んでいきバジルの効いたイタリアンチックな味わいに変化していくんですね~。


トマトソースを絡めればほどよい酸味の効いた味わいに...


半分ほど食べたら今度はレンゲに添えられているレモンを麺に搾ります。


麺匠権坐 藤枝


爽やかなフレッシュな感じになります。


今年もイタリアン全開なつけ麺でした。


最後はもちろん〆のライスでリゾット風にして頂きました。





麺匠権座  藤枝店



関連ランキング:つけ麺 | 藤枝駅






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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/04/14(日) 19:29:27|
  2. ラーメン(藤枝市)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「大勝軒みしま」@駿東郡清水町 | ホーム | 「らーめんブッチャー 焼津店」@焼津市>>

コメント

営業時間

2月末で朝ラーを辞めたので、恐らく今もそのままではないでしょうか。
  1. 2013/04/15(月) 04:32:37 |
  2. URL |
  3. トミ #-
  4. [ 編集 ]

>トミさん
現在も朝ラーはやっていませんよ。
  1. 2013/04/15(月) 05:52:28 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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