ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「蔵前家」@浜松市北区 『まぜそば』

浜松3軒目は北区の「蔵前家」に...


蔵前家


大晦日以来なので4ヶ月ぶりですね。


私も行きたかったし、同行者も行ってみたい店だったのでこちらに...


通し営業なので時間を気にすることもありません。


では店内に...




平日の2時頃だったのでお客さんも疎ら。


今回は以前から気になっていた「まぜそば」を...


蔵前家


ちょっと自分が想像していた「まぜそば」とはずいぶん違っていました。


けっこうな量のスープに鶏油の膜。


蔵前家


トッピングは海苔、叉焼、ほうれん草、卵黄にフライドガーリック。



蔵前家




これをまぜまぜして食べるのです。


ちょっとカルボナーラチックな味わいでブラックペッパーがよく合います。


パルメメジャーノなどのチーズやバーターをトッピングしても合いそうです。


麺はやはり「酒井製麺」の麺。ラーメンで食べるときは「短いなぁ~」と思いましたが「まぜそば」で食べたらちょうどいい具合。おもしろいですね~。





美味しく完食させていただきました。











蔵前
蔵前家




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/04/24(水) 22:49:04|
  2. ラーメン(浜松市)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<火曜日と土曜の夜はネクストブランドの影武者 「麺行史 伊駄天」@静岡市葵区  限定の『完熟トマトと燻し影そば』 | ホーム | 「味佳」@浜松市東区>>

コメント

いらっしゃいませ(笑
堪能していただけたようで何よりでございます。
非常に状態がイイので
次回はラーメン(ヌキヌキor極薄)をお試し下さぁ~い♪
  1. 2013/04/25(木) 07:07:10 |
  2. URL |
  3. キャブ #yl2HcnkM
  4. [ 編集 ]

>クラマニストさん
いらっしゃいましたぁ~(爆)

個人的にはGoKさんお勧めの麺柔がいいで~す。

店主の袴田さんに聞いたら月曜より水曜日の方がいいよ。って仰っていましたっけ。
  1. 2013/04/28(日) 06:38:06 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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