ボボイの逆襲　～日本を喰いつくせ！～

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２７日の土曜日の夜、仕事が終わり静岡駅で途中下車。


久々に静岡の「麺行史　伊駄天」に...


火曜日と土曜日の夜はネクストブランドの豚骨専門の「影武者」としての営業になります。






暖簾も「伊駄天」の白から「賭武者」専用のオレンジの暖簾に掛け替えます。





この日から新しい限定がリリースされるとの情報で訪問してみました。

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券売機の横にはリリースされた「完熟トマトと燻し影そば」のＰＯＰが...





食券を買ってカウンターに...


入り口では分からなかったのですがカウンターはほぼ満席です。



そして出来上がって来た「完熟トマトと燻し影そば」です。






ベースは豚骨魚貝のスープ。


豚骨の旨さに魚介系の旨み...


なんか、この日は豚骨濃度高めな感じで魚介系が押され気味な感じ。


そしてトッピングにはトマトソースとジェノベーゼ。





そして逸品なスモーク叉焼。




スーもーキーでちょっとカラメルのような味わい。


この叉焼をつまんでビールが呑みたいなぁ～。


パルメジャーノも振りかけられていて、まさにイタリアテイストなラーメンでした。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

1. 2013/04/28(日) 06:33:06|
2. 伊駄天　静岡
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