Ｔｏｓｈｉ Ｙｏｒｏｉｚｕｋａで「ミルフィーユ パステーク」を

９月になってスイカかよ！とお思いでしょうが、これは８月の夏休みにいただいた物です。

夏休みの東京遠征、時間を見て東京ミッドタウンの鎧塚さんの店「Ｔｏｓｈｉ　Ｙｏｒｏｉｚｕｋａ」に。

案内板を見ると３時間待ち...聞いてみたら一人なら３０分後にサロンに案内できるというのでウェイティングリストに名前を入れていただきました。

指定された時間に行って店内に。

この日はオーナーシェフの鎧塚さんの姿は見えませんでした。

この日のメニューはこんな感じで、全部で７種類ですね。



よく見てみると「マンゴー　リゾット」、「スイカのグラニテ」もメニューに上がっている．．．

でも今日の目的は「ミルフィーユ　パステーク」いわゆる「スイカのミルフィーユ」ですね。

そして「スイカのミルフィーユ」が．．．





基本的な構成は去年の物と変わらないけど、フランボワースのアイスクリームが今年はグリオットチェリーのアイスクリームになっていることくらいかな？

みずみずしく、甘さも十分なスイカと酸味のきいたグリオットチェリーのコラボはいいですね。

スイカの美味しさを思い出させてくれるスイーツでした。




● 所在地 東京都港区赤坂９-７-２　
東京ミッドタウン・イースト1Ｆ　Ｂ−０１０４
● 最寄り駅 都営地下鉄 大江戸線 六本木駅
東京メトロ 日比谷線六本木駅
● TEL／FAX ０３-５４１３−３６５０／０３-５４１３-３６５１
● 営業時間 shop 11:00〜21:00
salon 11:00〜22:00（L.O21:00）
※火曜日はサロンのみの営業となります。
● 備考 駐車場あり(有料)
イートイン可・テイクアウト可・ 全席禁煙
※ 詳しくはお店までお問い合わせ下さい